Blanquette de veau au lait de coco, citron vert

© Amélie Roche

La blanquette sort de ses traditions et se déguste à présent accompagnée d'un succulent lait de coco. Pour relever le plat et vous emmener sous les tropiques, ajoutez du citron vert, de la citronnelle, du curry vert, du cerfeuil et quelques cubes de butternut.

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