Petites soupes glacées et ses billes de gaufrettes

© Collective des Apéritifs à Croquer

La betterave et la fraise s'associent parfaitement dans cette recette on ne peut plus rafraîchissante. A l'apéritif, cette soupe remplacera à merveille une boisson alcoolisée bien plus calorique. Un concentré de vitamines à siroter sans modération. Tous à vos pailles !