Petites soupes glacées et ses billes de gaufrettes

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Cette recette est proposée par La Collective des Apéritifs à Croquer.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. Pelez les betteraves et coupez-les en cubes. Pelez et émincez votre ½ oignon rouge. Versez les lamelles d’oignon et les cubes de betteraves dans le bol de votre mixer. Versez dans un saladier, ajoutez le yaourt et le vinaigre balsamique. Mélangez bien puis salez, poivrez et ajoutez quelques gouttes de tabasco. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Placez au froid au moins 30 min avant de servir. Dégustez glacé avec les billes de gaufrettes comme des croûtons.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Mael - 15 juin 2012
Médiocre

FRAISES??
Quand et comment doit on utiliser les fraises??

Signaler caroline.d27 - 12 juin 2012
Médiocre

Fraises ???
Bonjour à quoi servent les fraises ?

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