Gambas sautées au beurre de mangue

© Géraldine Lechene

Il ne faut pas forcément grand-chose pour épater son amoureux(se). Quelques gambas flambées au rhum et nappées d'un beurre de mangue, et le tour est joué ! Décortiquez les gambas (en conservant la queue) avant de les cuisiner, cela vous évitera de vous salir les doigts lors du dîner.