Oeufs cocotte carbonara et parmesan

Plus assez d’œufs pour une grande omelette ? Servez-les en portion individuelle avec les lardons qui traînent dans le frigo. Si vous en avez sous la main, dégustez parsemés de parmesan (à défaut du gruyère fera l'affaire) à la cuillère ou mieux, la mouillette.