Boulettes fourrées au fromage fondant

Le premier usage auquel on pourrait penser lorsque l'on a du pain dur, c'est de l'écraser. Alors autant bien le faire, à la main s'il est très friable, au robot si c'est plus compliqué. Au final, vous devez avoir une belle poudre de pain que vous pourrez utiliser pour faire de belles boulettes au fromage.