Salade d'endives et saumon

Pour préparer cette salade, vous n'aurez besoin que de 15 minutes. Des endives, des miettes de saumon, des bâtonnets de pommes, le tout saupoudré de cacahuètes et d'échalote et nappé d'une sauce au fromage persillé... De quoi faire le plein de vitamines !