Soupe aux épinards et au parmesan

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© Les recettes de Nathou

"Dans ma "jeunesse" je n'aimais pas les épinards, un peu comme pour les chicons ou les choux de Bruxelles... j'ai appris à les apprécier en les cuisinant autrement que dans les cantines. Ici en soupe avec du parmesan et de la crème pour adoucir le côté âpre. Vous pouvez réaliser cette soupe avec des épinards surgelés." Merci Nathou pour le conseil !

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