Blanquette de veau au roquefort 40 recettes de plats uniques © Sylvie BencinaRecette classique mais revue et corrigée. Ici, la crème est composée de roquefort, une particularité qui n'a pas été sans charmer plus d'un lecteur ! Vous n'avez plus qu'à la faire pour savoir si vous aussi vous serez convaincu par cette blanquette. Blanquette de lotte au... Blanquette aux deux saumons Blanquette de veau au... Hachis de potiron et de... Omelette aux champignons