Blanquette de veau au roquefort

© Sylvie Bencina

Recette classique mais revue et corrigée. Ici, la crème est composée de roquefort, une particularité qui n'a pas été sans charmer plus d'un lecteur ! Vous n'avez plus qu'à la faire pour savoir si vous aussi vous serez convaincu par cette blanquette.