Gaspacho frappé d'asperges vertes et tartare d'asperges au jambon Serrano Aoste Sélection 66 recettes de gaspachos et soupes glacées Pause © AOSTE _ Jean-Claude AmielQuand il fait chaud, le seul moyen de combattre la fournaise ambiante, c'est de s'asperger ! Ce gaspacho frappé aux asperges vertes tombe à pic. Accompagné de son tartare, il vous offre une parenthèse à la fois rafraîchissante et consistante. Soupe glacée concombre et... Le vrai Gaspacho andalou Gaspacho d'asperges vertes Gaspacho de poivrons jaunes Gaspacho de betterave