Salade de lentilles

Ne cherchez pas de saucisses dans cette recette, il n'y en a pas ! On attendra l'hiver pour préparer nos petits salés. Pour le moment, on profite des lentilles dans une salade tiède, agrémentée de tomates, fenouil et d'oignon rouge. Riches en fibres, magnésium et fer, les lentilles ont de quoi nous mettre de bonne humeur en cette veille de rentrée.