Backeoffe saucisse fumée, poitrine et pommes de terre

© Lesieur

Carottes, pommes de terre, oignons rouges, champignons, poireaux et saucisses Morteau composent ce plat traditionnel d'Alsace. Pour le réaliser, on plonge l'ensemble des ingrédients dans du vin blanc et on laisse mijoter deux heures. Le lendemain, on se laisse enivrer par cette recette facile à réchauffer.