Soufflé glacé à la framboise

© Bernard Dauphin

Épatez vos convives en leur servant ce magnifique soufflé glacé à la framboise. Ils auront certainement du mal à croire que vous en êtes l'auteur... Et pourtant la recette de cette merveille est plus simple qu'on ne pourrait l'imaginer. Voyez plutôt ci-dessous.