Escalope de foie gras poêlée au Sauternes, tranche de brioche dorée, pommes et griottes rôties au beurre

© Maison Lafitte

Servie sur de la brioche toastée avec des pommes et griottes caramélisées, cette escalope de foie gras poêlée est arrosée d'une sauce au vin Sauternes. Un mélange sucré-salé enivrant.