Cabillaud sauce cranberries et légumes caramélisés 62 recettes aux poissons d'hiver Pause © Sylvie JomainLe cabillaud est cuisiné à la québécoise, avec une sauce à base de cranberries (ou d'airelles) confites. On sert le poisson avec des oignons grelots et des oignons glacés à la poêle. Lotte et orange caramélisée Fondue de cabillaud Cabillaud sauce cranberries Beignets de merlan aux épices Cabillaud à la tapenade
