55 recettes aux poissons d'hiver Sélections de recettes © Maison BrémondDe la pomme de terre, du cabillaud et de la truffe ? Voilà le trio gagnant pour un dîner raffinée et hivernale, comme on les aime ! Cabillaud et purée de... Filet de lieu en écailles... Carpaccio de Ratte du... Hareng fumé, pommes... Tartare de bar aux pommes...