Terrine de faisselle, abricots en gelée de verveine

© Lucie Goerig

On réalise une terrine de faisselle avec en son milieu, une gelée d'abricots à la verveine. On aime le mariage entre l'acidité de la gelée et le fondant de la terrine. Dégustez-la bien fraîche et décorez avec des fruits frais ou un coulis.

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