Velouté d'endives et ses lardons grillés

© Camille Picard

"Savoureux et onctueux, le mariage entre la douceur des endives et le salé des petits lardons est vraiment à la hauteur. Pour celles et ceux qui n'apprécient pas leur légendaire amertume, lancez-vous, vous serez surpris par leur douceur..." Camille nous a convaincus, et vous ?