La brioche sans beurre et sans oœuf de Christophe Michalak

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Une brioche à la texture hyper moelleuse et à la mie filante sans œuf ni beurre, c'est possible ! La preuve avec cette recette de brioche savoureuse signée Christophe Michalak. Petit avantage : on culpabilise moins en se servant une deuxième fois !