Amaretti

© Les cafés san marco

Ces biscuits italiens sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. De vrais durs au coeur tendre ! Quelques gouttes d'amande amère, de la poudre d'amande et des zestes de citron râpé... Voilà de quoi accompagner votre coupelle de fruits pochés ou caramélisés !