Tartelette croquante aux fraises

Cette tartelette aux fraises croquantes est composée d'un palet breton et d'une crème pâtissière à la pistache. Si vous n'êtes pas amateur de la saveur de la pistache, aromatisez la crème avec du cacao amer, du café soluble, du rhum ou quelques gouttes de fleur d'oranger... A vous d'imaginer l'accord qui vous goûte le plus !