Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d'oseille

© Veau de la Pentecôte / Amélie Roche
Tendre, fondant et accompagné de fromage : c'est bien entendu le rôti Orloff ! Préparez un rôti Orloff de veau en insérant dans la chaire des tomates et de la mozzarella. Accompagnez-le d'un risotto d'oseille. Vous ne serez pas déçus ! 
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