Rôti de saumon, chèvre frais et citron confit

© Aimery Chemin
Le saumon aussi peut se déguster en rôti ! Coupez-le en deux, garnissez-le d'une tartinade de citron confit, chèvre, aneth et ciboulette, et ficelez-le avec une cordelette. 10 minutes au four, et c'est prêt !