Bœuf bourguignon destructuré de Franco Bowanee 110 recettes de chefs étoilés (ou non) à tester © Franco Bowanee, Château Hôtel de Vault de Lugny 5*Suivez les conseils de Franco Bowanee, chef mauricien du restaurant du Château de Lugny, pour faire de ce classique, un mets chic et raffiné qui fera son petit effet ! Ravioli de queue de bœuf à... Cœur de Lion pané aux... Bœuf bourguignon... Ravioles de camembert et... Noix de Saint-Jacques aux...
