Croquettes de potiron et mozzarella au curry

Pour obtenir ces délicieuses croquettes, il suffit de mélanger de la purée de pommes de terre et de potiron avec du curry, puis de placer un morceau de mozzarella au centre de la préparation. Enrobées de chapelure puis passées à la poêle, ces croquettes crousti-fondantes régaleront tous les palais.