Emincé de veau fondant, crème d'artichaut moutardée et jeunes légumes à crus

© Veau de la Pentecôte / Amélie Roche

Voilà une recette qui amène du soleil et des saveurs dans notre assiette. Sortez le mobilier de jardin et installez-vous dehors pour déguster cet émincé de veau à la crème d'artichaut moutardée et jeunes légumes crus. 

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