Verrine avocat, pamplemousse, poutargue, asperges vertes

© Amélie Roche pour Brasseurs de France

Ces verrines colorées respirent le printemps grâce à l'avocat, au pamplemousse, à la poutargue et aux asperges vertes, Agrémentez-les d'herbes aromatiques et dégustez-les avec du pain crackers aux graines de courge, c'est sublime ! 

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