Nage de Saint-Jacques grillées au cidre au fenouil et à l'anis étoilé

© Patrick Rajkowski pour Cidres de France / Sandra Mahut

Une bonne Saint-Jacques, ça se cuisine comme il faut ! Ici, elles sont grillées au cidre au fenouil et à l'anis étoilé, et se mangent avec radis et carottes.