Sandwich aux falafels de quinoa et lentilles aux épinards, sauce au yaourt

S'il y a des fans de falafels dans la salle, c'est l'heure d'essayer ce sandwich aux falafels de quinoa. Ajoutez-y des lentilles aux épinards et savourez le tout avec une sauce fraîche au yaourt. Une recette orientale surprenante.