Risotto aux asperges vertes

Les asperges débarquent sur les étals ? Préparez-les donc en risotto. Prête en moins d'une heure, cette recette est fondante à souhait.


©  Les Essentiels de l'Ecole de Cuisine d'Alain Ducasse, Alain Ducasse Editions, Rina Nurra

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