Rouget poêlé, tomate, olive, basilic
Vous ne savez pas comment cuisiner le rouget ? Servez-le poêlé sur une fondue de tomates et garni de chips de basilic. Succès assuré !
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© Les Essentiels de l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse, Alain Ducasse Editions, Rina Nurra