Pavé de tofu feuilleté et crème de truffe

© Soy/Marie Laforêt

Mariné dans de la sauce soja, des épices et de la moutarde, ce pavé de tofu est ensuite enroulé dans de la pâte feuilletée puis jeté dans une mare de crème parfumée à la truffe. Une recette végétarienne festive pas commune. 

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