Râble de lapin farci aux abricots confits et giroles par David Gallienne

© Loeul & Piriot / David Gallienne / Guillaume Czerw / Agent Mel

À la fois tendre et goûteuse, la viande de lapin allie plaisirs gustatifs et exigences de santé. Découvrez cette savoureuse recette de râble de lapin farci aux abricots confits, romarin et celerisotto aux girolles, imaginée par le chef et gagnant de la 11ème édition Top Chef David Gallienne.