Tartines de cèpes au Chavignol, à l'estragon et aux noix

On prend de grandes tartines de pain multigraines, on fait une béchamel au crottin de Chavignol et aux noix puis on ajoute de l'estragon, un peu d'huile d'olive à la truffe si l'on a, et bien sûr les cèpes. Un vrai délice !