Crumble de Ratte du Touquet et ses brochettes de St-Jacques

© Pomme de terre La Ratte du Touquet - Les Ateliers des Marques

Pour le crumble de Ratte du Touquet, faîtes cuire les pommes de terre, écrasez-les en purée et répartissez celle-ci dans un emporte-pièce. agrémentez ensuite avec le mélange crumble farine, beurre et noisettes. Pour la Saint-Jacques, c'est également un jeu d'enfant !

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