Aubergine au four

© Marie-Aube

Il vous reste des aubergines dans le réfrigérateur ? Coupez le légume en deux et quadrillez la chair. Ajoutez-y un filet d'huile d'olive, des herbes de Provence, du parmesan, du sel, du poivre et enfournez le tout 35 minutes. Miam ! 

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