L'encyclopédie de la Cuisine Chercher Tous les produits  Tous les termes A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z Précédent : Crème fleurette Suivant : Crépine Crème pâtissière Préparation à base de lait, d'oeufs et de farine, nature ou aromatisée, que l'on utilise pour garnir les éclairs, les choux et les mille-feuilles notamment.   Tous les C   Cassonade Chinois Consommé Crème pâtissière Chablonner Chiqueter Corail Crépine Chapelure Chou chinois Corser Cromesqui Chartreuse Chutney Coucher Croque-au-sel (à la) Chartreuse Ciseler Court-bouillon Cuire à blanc Chartreuse Civet Couverture Cul-de-poule Chemiser Coller Crème Chiboust Chiffonade Concasser Crème fleurette