Cuisiner : Actualités
Spanakopita : la quiche saine et gourmande de François-Régis Gaudry pour voyager en Grèce
À mi-chemin entre la quiche et le feuilleté aux épinards, cette spécialité grecque va complètement vous faire craquer. Alerte : ça croustille fort !
Vos croissants ont séché ? Voici la recette gourmande pour les recycler en 15 minutes – et c'est à tomber
Vous ne savez pas quoi faire de vos croissants secs de la veille ? Ne les jetez pas si vite ! On vous glisse l'astuce pour les transformer en petit-déjeuner de rêve en deux temps, trois mouvements !
Le secret de Cyril Lignac pour des lasagnes végétariennes aussi bonnes que les vraies
Vos lasagnes végétariennes manquent de goût et de tenue ? Cyril Lignac vous glisse son astuce pour réussir une farce sans viande vraiment savoureuse. Spoiler : c'est un secret bien connu des Italiens…
Les rillettes de poisson maison de Laurent Mariotte – sa recette facile pour voyager en Asie
Des rillettes de poisson maison pour l'apéro, ça vous dit ? Celles que vous propose Laurent Mariotte sont très faciles à faire et surtout, vous n'en trouverez pas de si parfumées dans le commerce. Voyage des papilles garanti !
"Tous ceux qui pratiquent le barbecue se doivent de savoir ça" - cette erreur de cuisson fréquente gâche vos barbecues
"C'est le b.a.-ba !" - Cet expert du barbecue revient sur la cause principale de nos échecs au barbecue. Comment ça, il y a plusieurs modes de cuisson au barbecue ?
Ce geste que l'on oublie systématiquement quand on prépare du poisson nous fait passer à côté de son goût
Vous le faites pour la viande, mais jamais pour le poisson ! Ce poissonnier vous explique pourquoi cette étape est primordiale lorsque l'on cuisine du poisson.
Voici un moyen simple de reconnaître un bon bar à cocktails selon ce pro - vous serez très vite fixé
"Je sais, c'est surprenant, mais c'est tellement important !" - Ce bartender vous glisse un moyen très simple pour reconnaitre un bar à cocktails de qualité.
Ce taboulé obtient la note parfaite de 100/100 sur Yuka - on le trouve facilement en supermarché
Trop de sel, peu de fibres, pas assez de légumes… Bien que pratiques, les barquettes de taboulé du rayon frais ne sont pas toujours des modèles de vertu. Une référence disponible en grande surface tire néanmoins son épingle du jeu en décrochant la note maximale sur Yuka.
Une boîte de thon dans votre placard ? Voici 10 idées malignes pour la cuisiner
En quiche, en salade, pour un plat familial ou un apéritif dînatoire entre amis : sortez votre boite de conserve du placard. Dans cette sélection de recettes, le thon a tout bon !