Cuisiner : Actualités
Aucun alcool vendu – pourquoi les boissons alcoolisées sont exclues des JO 2024 ?
Ne cherchez pas, vous ne trouverez pas d'alcool dans les buvettes des sites de compétitions des JO 2024. Voici pourquoi l'organisation des Jeux de Paris nous met au régime sec.
Café glacé maison : c'est cette étape qui le rend vraiment meilleur, selon les baristas
Votre café est plus dilué que glacé ? C'est sûrement parce que vous sautez cette étape essentielle… Tous les baristas le disent, cela fait vraiment la différence !
Vous avez coincé le bouchon dans votre bouteille de vin ? L'astuce méconnue pour le récupérer rapidement
Vous avez fait tomber le bouchon dans votre bouteille de vin ? Pas de panique, on vous explique comment procéder quand vous avez poussé le bouchon… un peu trop loin.
Pour donner plus de goût à la ratatouille, ce chef provençal a son petit secret bien à lui
Concentrer les saveurs de la ratatouille, c'est tout un art. Demandez conseil à ce chef étoilé, il vous soufflera comment faire…
Pas d'économe ? Voici comment éplucher vos pommes de terre rapidement et sans effort
Cette technique express pour peler les pommes de terre va vous faciliter la tache !
Pesto alla genovese "Bien meilleur que celui qu'on achète tout prêt !" - la recette rapide à préparer
Et si vous apportiez un peu d'Italie dans votre cuisine ? Préparez un pesto au basilic traditionnel, une recette simple et bien plus savoureuse que la version de supermarché !
Haricots verts : si vous ne voulez pas qu'ils soient filandreux, choisissez ceux-là
Vous redoutez les haricots verts filandreux ? On vous comprend. Voici comment choisir uniquement les haricots verts tendres et sans fil. Vous ne vous ferez plus avoir !
Poisson : la technique de cuisson sans prise de tête qui va vous simplifier la vie cet été
Une cuisson parfaite à tous les coups ! Laurent Mariotte nous glisse sa technique inratable pour cuire le poisson. Le petit plus ? Il sera hyper parfumé !
Un saucisson tranché en 10 secondes, sans effort – l'astuce de découpe qui va révolutionner vos apéros
Oubliez la planche de découpe, il y a beaucoup plus efficace pour trancher le saucisson. Avec cette astuce, vous n'aurez aucun effort à faire et il sera tranché en quelques secondes.