Cuisiner : Actualités
Comment cuisiner des châtaignes à la maison ? 3 idées de recettes faciles, en version salée ou sucrée
On adore ce fruit d'automne à la chair dense et subtilement sucrée. Mais comment cuisiner les châtaignes facilement ? Voici trois idées faciles pour accommoder les châtaignes en salé et en sucré !
La recette de tarte à la citrouille facile, signée Diego Alary - son glaçage aux épices fait toute la différence
Diego Alary vous a confectionné le dessert parfait pour célébrer Halloween comme il se doit : une tarte à la citrouille hyper gourmande. Son secret ? Un glaçage original, qui fait toute la différence. Découvrez sa recette !
Diego Alary vous explique comment préparer un bouillon de volaille maison (et c'est facile) !
Les adeptes de la cuisine maison le savent bien : un bouillon cube ne vaut pas un bon bouillon de volaille maison ! Voici comment le réaliser vous-même avec la recette facile de Diego Alary.
Pour des patates douces parfaitement confites, il y a une étape indispensable avant le four
Voici ce que vous devriez faire juste avant d'enfourner vos patates douces pour qu'elles soient parfaitement fondantes et caramélisées à la sortie du four...
La technique insolite pour conserver la crème fraîche et les yaourts plus longtemps
Vous prévoyez de laisser votre pot de crème fraîche et vos yaourts au frigo pendant les vacances ? Voici l'astuce à connaître pour optimiser la conservation de ces produits laitiers au frigo !
L'ingrédient magique de Cyril Lignac pour sublimer votre mousse au chocolat
En un seul geste, faites passer votre mousse au chocolat de "bonne" à "succulente" grâce à l'ingrédient secret de Cyril Lignac !
Ces mac' and cheese feta-butternut vont vous faire fondre (littéralement)
Envie de pimper votre gratin de pâtes traditionnel ? On a déniché la recette qu'il vous faut : les mac' and cheese feta butternut hyper easy du chef Simon Auscher. Découvrez sa recette !
Voici quand et comment renvoyer son plat au restaurant sans paraître malpoli.e
Au restaurant, vous êtes mal à l'aise à l'idée de renvoyer un plat en cuisine ? Voici les situations dans lesquelles vous ne devez absolument pas culpabiliser.
Philippe Etchebest : ses secrets pour réussir des pommes paillasson hyper croustillantes
Vous avez sûrement déjà goûté cette galette de pommes de terre, mais savez-vous la cuisiner ? Philippe Etchebest vous livre toutes ses astuces pour réussir les pommes paillasson à la perfection !