Cuisiner : Actualités
Cette pâte à tarte est 3 fois moins grasse qu'une pâte feuilletée – elle est parfaite pour pâtisser léger
Un fond de tarte qui contient trois fois moins de matières grasses qu'une pâte feuilletée pur beurre ? Pile ce qu'on attendait pour pâtisser sans culpabilité…
"Les meilleures pâtes de ma vie" – les spaghettis alla nerano, la recette parfaite pour les soirs de semaine
Ces pâtes légères aux légumes sont devenues complètement virales ! Et pour cause : cette spécialité du sud de l'Italie est aussi délicieuse que facile et rapide à préparer. Découvrez la recette !
Gratin de figues : la recette facile et ultra réconfortante de François-Régis Gaudry - parfaite pour la rentrée
Le critique gastronomique nous a soufflé sa recette préférée pour sublimer les figues : c'est sûrement la manière la plus simple et la plus gourmande de cuisiner ce fruit !
Voici pourquoi vous devriez vraiment rincer votre riz avant de le cuire – ce n'est pas pour éviter qu'il colle
Vous ne rincez jamais votre riz avant de le cuire ? Voilà qui devrait faire changer vos habitudes… On vous explique le véritable intérêt de ce geste. Vous risquez d'être étonné !
"Mon cousin italien m'a expliqué" : c'est ainsi qu'il faut ouvrir un paquet de spaghettis – ça simplifie la vie
Et vous, vous l'ouvrez comment, votre paquet de spaghettis ? Si vous le prenez par le bon bout, vous vous simplifierez grandement la vie…
"De la nourriture pour chats" – les chefs se révoltent face à la nouveauté de ce géant des sauces
Cette grande marque américaine connue pour ses sauces a décidé de mettre un célèbre plat italien en conserve… Pour les chefs, c'est l'innovation de trop.
Cette croyance qu'on a tous sur l'utilisation du papier aluminium est totalement fausse
Il est une rumeur qui a la dent dure avec le papier alu. Elle est pourtant fausse !
Pourquoi vous ne devriez pas réchauffer votre café au micro-ondes – il y a mieux à faire
Votre café a refroidi ? Le réchauffer au micro-ondes est vraiment la pire des choses à faire. En effet, vous pourriez le regretter amèrement… littéralement.
Œufs brouillés : pour obtenir une texture bien crémeuse, il suffit de faire ceci
On pense que le secret des œufs brouillés parfaits tient à leur cuisson. Pourtant, il y a une étape préalable qui est tout aussi déterminante… C'est très simple, mais cela fait vraiment la différence !