Les feuilles de rhubarbe

  • Pourquoi c'est dangereux ? Même si l'on aimerait ne rien gâcher quand on réalise une tarte à la rhubarbe mieux vaut éviter de conserver les feuilles de ce fruit. Ces dernières sont riches en acide oxalique, capable de provoquer une insuffisance rénale.
  • Notre suggestion gourmande : Tarte à la rhubarbe meringuée super fondante

©  Diana Taliun - 123RF

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