A picorer

Acras de morue © Hervé Moreau

Acras de morue

Continuons avec une spécialité lusitanienne. "Une délicieuse recette d'acras croustillants et fondants comme on les mange au Portugal", précise l'auteur de la recette. N'hésitez pas à les picorer à l'apéritif, ils font une parfaite entrée en matière pour un menu spécial tour du monde.