Saveurs indiennes

Kedgeree (riz au curry et au haddock) © Natalia Kriskova

Kedgeree (riz au curry et au haddock)

De l'époque où elle régnait sur les Indes, l'Angleterre a tiré cette recette richement parfumée. Curry, poisson fumé, cardamome... Un vrai voyage en Asie.   

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