Dans les coulisses du concours Master Sandwich Retour sur le concours Master Sandwich

Du 1er avril au 31 mai 2011, la Brioche Dorée a donné carte blanche à ses clients et apprentis cuisiniers de toute la France pour inventer le sandwich qu'ils rêveraient de déguster dans leurs enseignes. Pour participer, il suffisait de déposer sa recette illustrée sur le site dédié.

600 recettes et 10 finalistes

A l'issue du concours, plus de 600 recettes ont été déposées : 9 participants ont été sélectionnés par un jury de professionnels après une présentation de leur création à l'Ecole de cuisine Grégoire Ferrandi. Le 10e finaliste a été choisi par les internautes sur la page Facebook de l'enseigne.

L'ensemble des finalistes a été convoqué au 56e étage de la Tour Montparnasse pour s'affronter et tenter de remporter le titre du Meilleur sandwich de France, commercialisé dans toutes les enseignes Brioche Dorée de France en octobre prochain, à l'occasion de la Semaine du Goût.