Comme chez le pâtissier

Eclairs au chocolat ou au café 

Allez, on retrousse ses manches et on se lance un double défi : réaliser une pâte à chou et une crème pâtissière.  Si vous voulez gagner du temps, vous pouvez toujours acheter la seconde préparation toute prête, et la parfumer au café ou au chocolat.