Dossier Saumon sur crème de raifort au wasabi, radis et fleurs de bourrache

© La rédaction
Julien Montbabut, chef du restaurant de l'Hôtel à Paris, nous présente sa recette de saumon sur crème de raifort au wasabi, radis et fleurs de bourache. Une entrée fraîche, légère et printanière, très facile à réaliser à la maison grâce aux nombreux conseils du chef.

Sommaire