Crème brûlée de Tomme Vaudoise et clémentine d'Akrame Benallal

© Fromages de Suisse

Le chef étoilé du restaurant Akrame propose un dessert délicat, original et subtilement parfumé à la Tomme Vaudoise. Pour mettre du pep's et relever sa crème brûlée, Akrame Benallal ajoute du zeste et du jus de clémentine. Un délice !