Crème brûlée de tomme vaudoise et clémentine d'Akrame Benallal

© Fromages de Suisse

Le chef étoilé du restaurant Akrame propose un dessert délicat, original et subtilement parfumé à la Tomme Vaudoise. Pour mettre du pep's et relever sa crème brûlée, Akrame Benallal ajoute du zeste et du jus de clémentine. Un délice !

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