Noix de Saint-Jacques aux cèpes

 Accord Classique : Pessac-Leognan
Les arômes torréfiés et vanillés d'un vin blanc de Pessac-Leognan élevé en barrique feront écho au crumble de café. La fraîcheur du vin tranchera sur la texture moelleuse de la Saint-Jacques. 

 Accord Original : Bordeaux Supérieur rouge
Oser et savourer ces noix de St Jacques avec un vin rouge léger aux tanins souples de l'AOC Bordeaux Supérieur.